ASTE SANTUA

La Pascua es un término religioso que procede del latín páscae, y éste proviene del griego paskha formado a partir del hebreo pésakh (que significa "paso"). En el contexto cultural occidental, la Pascua representa lo tanto una importante festividad religiosa como la celebración de la llegada de la primavera.

La Pascua es un periodo de alegría para los cristianos que celebran que Jesucristo ha resucitado al tiempo celebran la llegada del buen tiempo y la renovación de la naturaleza después del invierno. La fiesta religiosa de la Pascua Florida se celebra el domingo, lunes y martes de Pascua una gran profusión de acopios, pancaritats y romerías. El resto de fiestas incluidas dentro de este ciclo son fiestas que exaltan el elemento vegetal, hacen alegoría de la fecundidad y de la abundancia y expresen la necesidad de protecció.Efectivament, durante la Pascua, los árboles, las flores y las ramas son protagonistas de muchas fiestas. Domingo de Ramos, Pascua Florida y Pascua Granada son las tres partes de este periodo que va así desde la entrada de la primavera hasta el solsticio de verano: Ramos representa el verdor, la Pascua Florida la floración y Pascua Granada, la fructificación.

El paso del tiempo ha cambiado mucho las tradiciones que se celebraban durante esta época del año, pero todavía se hacen caramelles, enramadas, romerías y encuentros que anuncian el regreso del buen tiempo. La tradición más arraigada es la del huevo de Pascua, el principal elemento decorativo de la mona y símbolo de la vida y la fertilidad , pero hay otros platos típicos de estas fechas. Os presentamos algunos de ellos.